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Che cos' è la celiachia?

Nei soggetti predisposti alla celiachia si sviluppano anticorpi anti-transglutaminasi che determinano una infiammazione dell'intestino. In soggetti sensibili provocano reazioni immunitarie abnormi. In questi casi i linfociti T, non trovando organismi estranei, attaccano le cellule dei villi...  Leggi...