Che cos' è la celiachia?

Nei soggetti predisposti alla celiachia si sviluppano anticorpi anti-transglutaminasi che determinano una infiammazione dell'intestino. In soggetti sensibili provocano reazioni immunitarie abnormi. In questi casi i linfociti T, non trovando organismi estranei, attaccano le cellule dei villi...  Leggi...